Honey Chicken

သမီးေလးခ်က္တဲ႔ တရုတ္စာဟင္းအမယ္ေလးတစ္မ်ဳိးပါ အၿမင္လွသလိုစားလို႔လဲအရမ္းေကာင္းပါတယ္ သူ႔ရဲ႔စိတ္ရွည္မွဳနဲ႔လုပ္ရည္ကိုင္ရည္သပ္ရပ္မွဳကို အေမၿဖစ္တဲ႔ကြ်န္မေတာ႔ တိတ္တိ္တ္ေလးခ်ီးက်ဴးမိပါတယ္
ဒီေန႔လဲ ဟင္းခ်က္ခ်င္ဆိုတာနဲ႔ သူ႔ကိုေပးခ်က္လိုက္ၿပီး မာမာနားေနလိုက္ပါတယ္ လူငယ္ေပမဲ႔ ခ်က္တာၿပဳပ္တာေလးကိုစိတ္ဝင္တဲ႔အတြက္ အေမၿဖစ္သူအတြက္ေတာ႔ ဝမ္းသာစရာေပါ႔ေနာ္။

ဒီေန႔သူခ်က္တဲ႔ဟင္းေလးက ဂ်င္းနံ႔ေမႊးေမႊးေလးရယ္ ပ်ားရည္ရနံ႔သင္းသင္းေလးရယ္ေၾကာင္႔ စားလိုက္ရင္ခံတြင္းေတာ္ေတာ္ေတြ႔ေစတဲ႔ ဟင္းေလးပါ။

ၾကက္သားႏွင္႔ေၾကာ္ရန္အတြက္

•  1/2 lb Chicken (ၾကက္ရင္ပံုသား)
• 1 1/3 tablespoon  cornstarch (ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔)
• 1 tablespoon  flour (ဂ်ဳံမွဳန္႔)
• 1/3 teaspoon baking powder
• 2 1/2 tablespoons water (ေရ)
• 1/6 teaspoon salt (ဆား)
• 1 egg (ၾကက္ဥ)

ၾကက္သားေပၚဆမ္းရန္အခ်ဥ္အတြက္

• 2 tablespoons oil (ဆီ)
• 2/3 teaspoon ginger paste (ေထာင္းထားေသာဂ်င္းအႏွစ္)
• 1 tablespoon garlic paste (ေထာင္းထားေသာၾကက္သြန္ၿဖဴအႏွစ္)
• 1 tablespoon honey (ပ်ားရည္)
• 1/3 salt (ဆား)
• 1/3 vineger (ရွာလကာရည္)
• 5 tablespoons water (ေရ)
• 1/3 cornstarch(ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔)
•  seasame seeds ( ႏွမ္းေစ႔)

ဂ်ဳံ  ဆား ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔ baking powder ေရႏွင္႔ၾကက္ဥ

ၾကက္ဥကိုေဖာက္ၿပီးအားလံုးႏွင္႔ေရာကာပြလာတဲ႔ထိေခါက္ေပးပါတယ္

ၾကက္ဥႏွင္႔ေဖာက္ထားေသာဂ်ဳံအႏွစ္မ်ားကိုအဖံုးအုပ္ၿပီးမိနစ္ႏွစ္ဆယ္
ခန္႔ထားေပးပါတယ္

မိနစ္ႏွစ္ဆယ္ၿပည္႔ပါကၾကက္ရင္ပံုသားတံုးေလးမ်ားႏွင္႔ေရာေမႊေပးပါ

မီးအေနေတာ္ႏွင္႔အပူေပးထားေသာဆီပူမွာၾကက္သားတံုးေလးမ်ားကို
တစ္ခုခ်င္းဇြန္းၿဖင္႔ခတ္ၿပီးထဲ႔ကာေၾကာ္ေပးပါတယ္

ၾကြတ္ၿပီးေမႊးလာလ်ွင္ဆယ္ၿပီးဆီစစ္ေပးပါတယ္

အခ်ဥ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ အစာမ်ားကိုၿပင္ေပးၿပီး ဆီကိုအပူေပးကာ ၾကက္သြန္ၿဖဴႏွင္႔ ဂ်င္းေထာင္းကို မိနစ္ဝက္ေလာက္ေၾကာ္ေပးၿပီး ပ်ားရည္ ဆား ဗီနီကာ ေကာ္မွဳန္႕
ဆိုဒါ ေရတို႕ကိုထဲ့ျပီး တစ္မိနစ္ေလာက္ က်ဳိပါ

ၾကက္သားေၾကာ္ကိုပန္းကန္ထဲေၿပာင္းထဲ႔ၿပီးထုိအေပၚသို႔က်ဳိထားေသာ
အခ်ဥ္ကိုေလာင္းခ်ၿပီးႏွမ္းေစ႔ေလးမ်ားၿဖဴးေပးပါတယ္

စားခ်င္႔စဖြယ္Honey Chickenဟင္းေလးရပါၿပီ