Sunday 7 August 2016

ပြည်ကြီးငါးကြော်


မနေ့က ဈေးသွားတုန်း ပြည်ကြီးငါး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လေးတွေ တကီလိုကို $13 နဲ့ ရတာမို့ တကီလို၀ယ်လာပြီး အိမ်ရောက်တော့ စားမဲ့သူက ကိုယ်တယောက်ထဲမို့ မချက်တော့ဘဲ ကြော်စားဖို့ စိတ်ကူးအကောင်ထည်လေး ဖော်လိုက်မိပါတယ်။

အကောင်လိုက်မို့ ကိုင်ရဆေးရတာ နဲနဲလေးတော့ လက်၀င်ပါတယ် အကိုင်အတွယ်မတတ်လို့ ဗိုက်ထဲက မဲနယ်အိတ်လေးပေါက်သွားရင် ဆေးလို့ကို မပြီးနိုင်တော့ပါဘူး ဒါကြောင့်မို့ မဲနယ်အိတ်ကို အရင်ထုတ်ပြီးမှ ကျန်တဲ့မလိုတာတွေကို ဖယ်တာအကောင်းဆုံးပါ။

အားလုံးသန့်စင်ပြီဆိုရင်တော့ လိုအပ်တာတွေကို ပြင်ဆင်ပြီး ကြော်ဖို့နည်းလေး မျှဝေလိုက်ပါတယ်။

ပါ၀င်ပစ္စည်းများ

  1. ပြည်ကြီးငါး အကောင်ကြီးကြီး - နှစ်ကောင်
  2. BREAD CRUMBS. - လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး တစ်လုံ
  3. ကြက်ဥ - တစ်လုံး
  4. ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတစ်ပုံ
  5. ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သုံးပုံတစ်ပုံ
  6. အချိုမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်၀က်
  7. ဆီ  - လိုသလောက် သုံးပေးပါ

ပြင်ဆင်ပုံ

  • ပြည်ကြီးငါးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အ၀တ်စသန့်သန့် သို့မဟုတ် paper towel နှင့်သုတ်ကာ အခြောက်ခံပေးပါ
  • ရေခြောက်သွားပါက အနေတော် အကွင်းလိုက်လှီးပေးပါ
  • လှီးထားသော ပြည်ကြီးငါး အကွင်းလေးများကို ဆား ငရုတ်ကောင်း အချိုမှုန့်တို့နဲ့ နယ်ပေးပါ
  • ကြက်ဥကို ပန်းကန်လုံး တစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ခလောက်ထားပါ
  • BREAD CRUMBS အမှုန့်ကို ပန်းကန်ပြားထဲ ထည့်ထားပါ
  • ပြည်ကြီးငါးကို ခလောက်ထားသော ကြက်ဥထဲမှာ နှစ်ပေးပြီး တစ်ကွင်းခြင်းမှာ ကပ်အောင်လူးပေးပါ
  • ပြီးတာနဲ့ bread crumbsအမှုန့်မှာ လူးပေးပါ
  • အားလုံးကို အမှုန့်နှင့် ကပ်လူးပြီးပါက ဒယ်အိုးထဲမှာ ဆီထည့်ပြီး ဆီကိုပူအောင်တည်ပေးပါ
  • ဆီပူလာပါက မီးကိုအနေတော် လျှော့ပေးပြီးမှ ပြည်ကြီးငါး အကွင်းလေးတွေကို တစ်ကွင်းခြင်း အိုးဆန့်သလောက် ထည့်ကြော်ပေးပါ
  • ပြည်ကြီးငါး အကွင်းလေးများ တစ်ဖက်က ရွှေဝါရောင်သန်းလာပါ နောက်တစ်ဖက်ကို လှန်ပေးပါ
  •  နှစ်ဖက်စလုံး ရွှေဝါရောင် သန်းလာပါက ချက်ချင်းဆယ်ပြီး ဆီစစ်ပေးပါ
  • အထက်ပါ နည်းအတိုင်း ကုန်တဲ့အထိ ကြော်ပေးကာ ဆီစစ်တာနဲ့ ပြည်ကြီးငါးကြော် မွှေးမွှေးလေးကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

No comments:

Post a Comment